秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
。百度網友評論:消失的味道在導演:吳繼業精心設計的情節和場景，將主角們的內心世界展現得淋漓盡致，讓觀眾在觀影過程中獲得了更多的情感共鳴與思考感悟，我認為這是一部具有深刻主題和精湛演技的優秀作品！
豆瓣網友評論:消失的味道在劇情設定充滿了懸念與轉折，演員們的精湛演技將角色的內心世界展現得淋漓盡致，讓觀眾有著情感共鳴的同時，感受著人性及社會的復雜與多面化，這絕對是不可多得的視覺與心靈盛宴，強烈推薦一看！
愛奇藝網友評論：消失的味道在角色之間的對話既符合角色的身份和性格，又推動了劇情的發展，恰到好處地烘托了消失的味道的氛圍和節奏，使得整部作品更加生動有力，我認為這是一部值得觀看和推薦的佳作！
(《消失的味道》港臺綜藝于2025-08-03 01:30由昊天影視收集自其他網站發布。)
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